미잉~나 오하이요~

부모님말씀은 잘듣고있지요?? ㅎㅎ

오늘은 유키미쿠쨩과함께 추억의 도너츠를 만들어봐요

먼저재료는

이름부터 촌스러운 '도.나.스. 가루' 에요 슈퍼에서 작은봉지는 꾀 갑싼 가격에 구할수있어요

이외의 재료는 우유와 계란이 전부랍니다 ^^

'도너츠'가 아닌 '도나스'라고 일부러 표기한것 같은 네이밍은 추억을 주기위함일까요~

정말이라면 왠지 로맨틱하네요옷 !!

포장지 뒷면의 레시피대로 계란 1개와 우유 100ml 인데

100ml를 넣으면 반죽이 조금 질어서 밀대로 밀었을때 늘어붙는 상당한 고충이 있기때문에

약간 적게 넣어서 반죽의 정도를 확인하면서 넣어주시면됩니다

다된 반죽은 바닥에 놓고 밀대루 얇고 납작 하게 밀어주세요

많이 부풀기 때문에 약간 얇게 밀어줘야해요!!

☆★ 여기서 주의!! ☆★

밀대로 밀기전에 바닥에 밀가루를 살짝 뿌리고 반죽을 놓고

반죽 위에도 밀가루를 살짝 뿌려야 바닥과 반죽이, 밀대 방망이랑 반죽이 혼연일체가 되는거을 방지할 수 있어요 !!

☆★

자 이게 반죽을 얇게 밀었다면

집에 있는 동그란 모양의 컵과 뚜껑이란 뚜껑은 다 꺼내놓고

알맞은 도너츠 크기를 찍어낼수(?!) 있는 것을 골라야해요!!

다골랐다면

요로코롬

동그랗게 찍어내서 도너츠 모양을 만들어주세요!!

잘려나간 반죽은 다시뭉쳐서 밀고 다시찍고......

생각보다 만들어지는 양이 많으니 주의하세요.....ㅠ_ㅜ

예쁘게 다 만들었다면 이제는 튀길차례(래?) !!

팬이 기름을 두르고 가열해주세요!!

☆★ 고코 주요 ☆★

일반적인 요리와 다르게 베이킹은 상대적으로 낮은온도에서 해요

이것도 튀김이지만 튀김온도로하면 의도와는 다르게 다크 카카오 도너츠가 되기때문에

튀김한다는 생각이아닌 중간 혹은 그보다 약한 불에서 해주세요

☆★

이렇게 튀겨주시면됩니다

생각보다 빨리 되요

예쁜~☆★ 색이 될때 까지 튀겨주세요

생각보다 빨리 되게 때문에 잠시라도 한눈팔면

의도와는 다른 저런 다크 카카오 도너츠가 되니 주의

자그럼 다시 기합을넣고!!

도.나.스. 데키야가리~☆★

반죽상태도충분히 달아서 그냥먹어도되지만 

설탕을 살살 뿌려서 먹어도 맜잇어요

끝으로

양이 많기때문에 만들어놨다가 나중에 튀겨먹어야지 라고 생각할수도있는데

반죽상대로 놔두게되면 튀겨도 눅눅하게 튀겨져서 맛이없어요.......

네......걍 다드세요

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마트에 갔는데 갑자기 먹고싶어서 사온 도나스 가루에요옷!!

혹자들의 말로는 국민학교 시절 집에서 엄마가 해줬던 추억의 맛이라는 이야기도있네요

미쿠쨩은 지금 17세 고교생이기 때문에

그런추억은 아직 없지만요~ 데헷~★